Workshop

27 januari, 18.30–29 januari, 21.00 2023

 

How to Set Up a Community Kitchen

b.ASIC a.CTIVIST k.ITCHEN brews...

Original photograph by Tom Janssen, redacted and framed as a flier by Jeanine van Berkel.

A workshop facilitated by Berend Bombarius.
Public scoby from the b.a.k. Community Portal.

Kindly hosted at De Voorkamer.

Community kitchens are community-based programs in which groups of people come together in the act of cooking, eating, and cleaning. Each kitchen operates differently with their own specific contexts and goals. Nevertheless, they collectivize practices that are otherwise individualized, creating a space in which people can connect and discover common grounds or struggles. This can lead to the origination of new groups that focus on different (social) issues. Furthermore, community kitchens may open possibilities to share costs, planning, and preparation of healthy meals. Altogether, this makes them an ideal tool for people, especially those who are in precarious situations, to gather.

These collective sessions explore different strategies, tools, methodologies, and contexts of how to set up community kitchens. Participants will learn about challenges and opportunities in the theory/practice. People from multiple collectives involved in community kitchens are very welcome to join. We also extend this workshop invitation to anyone who is thinking about supporting or enacting such practices.

THE PLAN

We won’t just be talking, we will also be actively engaging with food. Program is still brewing, times may change, more info coming soon, but for now, here is the plan.

DAY 1: Skipping Night

WHEN: Friday, 27 January, 2023
WHERE: BAK/Utrecht dumpsters
WHAT: We will collect surplus food (skipping/ dumpster-diving), clean, sort and organize the food and already start thinking about what the possibilities of the ingredients are.

DAY 2: Cooking-Up Day

WHEN: Sunday, 29 January, 2023
WHERE: De Voorkamer
WHAT: We will focus on the preparation, the serving, and the cleaning section of community kitchens. Round tables, hands-on workshops, screenings, music…

THE FACILITATOR

Berend (he/him) has been an active coordinator and volunteer for Taste Before You Waste Utrecht since 2015. He has been involved in organizing different community kitchens at different venues but also just on the streets of Utrecht. Furthermore, he tries to link community kitchens and the distribution of food to (radical) politics by providing food at protests, assemblies, political festivals.

 

Image: Photo from Trainings for the Not-Yet (2019) by Tom Janssen, framed and redacted by Jeanine van Berkel.

In samenwerking met

suggesties uit het archief

Symposium

20-21 mei 2023

Ultrasympathetic Ultratranslation: Re-Languaging Justice

Deze driedaagse bijeenkomst ontdekt de ruimte die ontstaat tussen taalgerechtigheid en “ultratranslation.” Het brengt vrienden, academici, activisten, taal werkers, strijders voor sociale rechtvaardigheid en culturele werkers – individuen en collectieven – samen, van hier en elders. Zij zijn degenen/ de mensen? die het alledaagse probleem van taal omvormen tot praktijken van verzet. Door middel van trainingen, optredens, filmvertoningen, presentaties, bijeenkomsten en voorbeelden van betere praktijken van vertalen, interpretatie en conversatie hoopt het symposium nieuwe stromen van relaties open te stellen. Mogelijk zal het symposium er niet in slagen sommige vragen te beantwoorden of een duidelijke analyse neer te zetten. Het zal eerder pogen een om een bewustwording te creëren om taal te verorberen en van binnenuit opnieuw te creëren. Het wijst ons niet op de noodzakelijkheid van taal, maar de noodzakelijkheid van talen- in andere woorden, de vele manieren waarop we zin geven aan de werelden om ons heen.  

Tentoonstelling

1 april, 14.00–27 mei, 23.59 2023

ULTRADEPENDENT PUBLIC SCHOOL

Als een soort vervolg op Trainings for the Not-Yet (2019–2020), samengesteld door BAK en kunstenaar Jeanne van Heeswijk met meerdere collaborateurs in Utrecht en daarbuiten, experimenteert UPS met het idee van een tentoonstelling als een reeks trainingen, dit keer geconfigureerd als de basis van een tijdelijke school. Zeven studieknooppunten hebben maandenlang als faculteitsvertegenwoordigers van UPS outreach en veldwerk verricht om een curriculum samen te stellen dat is gebaseerd op het huidige landschap. 

Tentoonstelling

27 mei 2023

VOLLEDIG PROGRAMMA ULTRADEPENDENT PUBLIC SCHOOL

For the months of April and May 2023, Ultradependent Public School (UPS) will transform BAK, basis voor actuele kunst, into a schoolhouse featuring many trainings and workshops. Below you can find an overview of all the upcoming events.

Field Work

15 februari 2023, 10.00-18.00

ULTRASTUDIO THIRD SESSION 

A series of practical publishing workshops hosted by an active squat and anarchist social center in Amsterdam and organized by the Bookbinding Studio of Sandberg Instituut/Rietveld Academy and Lila Athanasiadou.