Homebaked Bakery

Homebaked Bakery in Liverpool is een coöperatieve bakkerij die samen met zusterorganisatie Homebaked Community Land Trust is ontstaan uit 2up2down, een kunstwerk door Jeanne van Heeswijk in opdracht van Liverpool Biennial, 2010–2013. De heropening van de buurtbakkerij als een buurtbedrijf te midden van een sloopzone was een daad van creatief verzet die een nieuwe richting in de aanpak van de ontwikkeling van het gebied inspireerde. Vandaag de dag is Homebaked Bakery een bloeiend bedrijf in beheer van meer dan 200 mensen dat bekend staat om zijn uitstekende gebak en ander heerlijks uit de oven en verse producten. Ze hebben 19 mensen in dienst (waarvan 80 procent op loopafstand van de bakkerij woont) en dragen bij aan de lokale economie door £260000 per jaar aan lonen en lokale leveranciers. De bakkerij en het bijbehorende café zijn een belangrijke ontmoetingsplek geworden voor de buurtgemeenschap en de voetbalfans tijdens wedstrijden in het nabijgelegen Anfield stadion.